生ハイビスカス・ティーと村づくり
あぁ、ローゼルの花畑の見事なこと。
ハイビスカスは村花であり、その一種であるローゼルを食材として無農薬栽培しているのは、なんと、村の診療所。
６年前から、“健康は食から”ということを実践してきた診療所の名物所長さんたちのプロジェクトＸに、RIKは注目。
それを知るキッカケはローゼルの花からでしたが、長寿の村づくりのヒントがここにありました。
いよいよ、本日夕方には、RIKの取材記事が掲載されます。
→http://okinawa.rik.ne.jp/
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コメント
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ハイビスカスティー好きですよ。
酸味があって 目にも鮮やかで。
あー飲みたくなっちゃった。
投稿: nori | 2005.11.08 17:43
そうそう、あの酸味がいい具合ですよね。
砂糖を加えてもおいしいですよ。
投稿: KUWA | 2005.11.08 21:56